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方二在同秋楼吃了瘪之后十分不满意,然林昭月却觉得无所谓,这西市镇一游也不能说完全没有收获,对比旁人的酒楼,才更加知道自己的不足方面。
比如她觉得自己也应该整顿整顿小江南的伙计待人接物这方面的培养,再之后加强下菜单方面的设计,她的菜品都是如今这儿没有的,因而将一道菜画出来倒是不失一个很好的办法。
林昭月是个雷厉风行的人物,从西市镇回来之后便大刀阔斧的开始改革,首先找了画师给每一道菜先画了个大概,随后再有林昭月修改细节,最后订了终稿。
“这是同秋楼的把戏,娘子何需跟那人学。”方二每每想起对方趾高气扬的模样气便不打一处来,明明厨艺不值一提。
“自然是学他值得提倡的,”林昭月笑了笑,“但他那一副以为自己了不起的做派可不能学,按照那种定价,迟早是黑店。”
方二听到黑店两个字才觉得心宽一些,“不过如此一对比反而觉得此次预选赛我们赢定了。”
即便林昭月的想法同方二是一样的,可面上却是一副谦虚模样,“万不可掉以轻心。”
这句话也同样从武歉的嘴里说出,对手亲自找上门来,且毫不避讳,这人到底有几分水平?
以往南市镇的酒楼除了一家春和楼外,余下的皆入不了武歉的眼。
可眼下,小江南的迅速崛起也使得武歉不得不重视起来。
然同秋楼的掌柜与武歉的意见相左,小江南虽说在南市镇迅速崛起,如今小有名气,然而它的档次上不了台面,不足以称之为对手。
“以你的名气难道还打不胜这预选赛?”掌柜觉得这一点几乎是天荒夜谈,“再者若是要担心也应该是他们担心。”
武歉有几斤几两他自己还是知道的,“评判那边都打听好了吗,材料呢,选什么?”
“按照你的吩咐买通了选料的评判,最后应当会选豆腐,不过,”掌柜扁了扁嘴,“豆腐可是你的看家本领,这么早就用了,后续怎么办?”
“我还算是有点自知之明,”武歉笑了笑,“两广那儿高手如云,你还以为我能突出重围?我只需要不要输得太难看,赢个两三场,后面编个理由退赛便是。”
“如此同求楼的名声又是水涨船高。”武谦自觉自己的计划十分完美。
掌柜的脸上也是一副高兴神色,“是是是,大师傅说得对,生意才是第一位。”
与武歉的
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